Articolo di Annibale Discepolo, giornalista enogastronomico, cura su Il Mattino la rubrica “Buongusto” su cibo & vino
PIZZA CATERING ITALIA
da un idea di Simone con la presente e immancabile collaborazione di Serena, le soluzioni per le tue feste ed occasioni di incontro. Eventi aziendali, meeting, riunioni, pranzi e cene… [Continua a leggere]
PizzaePane e Accoglienza rurale Terra e Libertà
Seguendo i temi che ci ispirano nel nostro lavoro, Tradizione Tipicità Regionalità, abbiamo deciso di promuovere nel nostro punto vendita una serie di prodotti e aziende che perseguono la stessa… [Continua a leggere]
PizzaePane e Boccella Rosa
Seguendo i temi che ci ispirano nel nostro lavoro, Tradizione Tipicità Regionalità, abbiamo deciso di promuovere nel nostro punto vendita una serie di prodotti e aziende che perseguono la stessa… [Continua a leggere]
Il Caciocavallo Impiccato e la sua storia…
Parla Simone Pizza, collaboratore di Pizza e Pane, che racconta una delle sue esperienze che ha dato vita ad una delle novità che ha cambiato il mondo dello street-food in… [Continua a leggere]
PizzaePane e Su Per Terra
Seguendo i temi che ci ispirano nel nostro lavoro, Tradizione Tipicità Regionalità, abbiamo deciso di promuovere nel nostro punto vendita una serie di prodotti e aziende che perseguono la stessa… [Continua a leggere]
Il lievito madre: quello che bisogna sapere sulla lievitazione naturale
Nel nostro dialetto lo crescente, il lievito madre è una delle preparazioni alimentari conosciute in molte culture e con una storia che si perde nel tempo. È noto anche come… [Continua a leggere]
Cosa è la nduja e come la utilizziamo
La ‘nduja è un insaccato calabrese di consistenza morbida e dal gusto più o meno piccante. È tipica delle zone dell’altopiano del Poro in particolare del comune di Spilinga (in… [Continua a leggere]
Funghi impanati al forno o fritti
Difficoltà: Molto facile Porzioni: 4 persone
18 maggio 2020
Apre le porte Pizza e Pane… l’idea nasce da due giovani, Serena e Simone, che decidono di investire in una attività commerciale nel settore dell’enogastronomia. Uniti nella vita anche come… [Continua a leggere]